Dosi per 4 persone:

Far bollire le patate fino a metà cottura, pelarle e tagliarle a fette di circa 1 cm. In una casseruola da forno preparare la base con olio, origano, timo, pomodoro a pezzetti, olive, filetti di acciuga e uno spicchio di aglio tagliato sottilissimo. Salare q.b. Fare uno strato di patate, uno di pesce spada e poi ancora patate. Irrorare il tutto con il preparato di base aggiungendo se necessario il sale. Mettere in forno già caldo a 180° C e lasciare cuocere per circa 25-30 minuti. Servire caldo.